アプフェル・シュトゥルーデル
私は初めてウィーンに来る前に
オーストリアのガイドブックを購入しました。
その中には、オーストリアの
お菓子についても書かれていて
とくに目立ったのが
アプフェル・シュトルーデル
（渦巻き型アップルパイ）でした。
かの有名なアーノルド・シュワルツェネガーも
「成功のために必要なもの」の一つに
「ママが作ったアプフェル・シュトルーデル」
を挙げています。
一番おいしいアプフェル・シュトゥルーデルは？
2008年から在籍していたウィーン楽友協会合唱団で
あるときリハーサルの合間に
オーストリア人女性の何人かに
『あなたにとって一番美味しい
アプフェル・シュトルーデルは？』
と尋ねてみました。
いちばん多かった答えは、
Cafe’ Dommayer
（カフェ・ドムマイヤー）のは
とっても美味しいわねでも
なんてったって一番美味しいのは
私が作ったものよ
というものでした♪^^
13区にあるカフェ・ドムマイヤーでは、かつてヨハン・シュトラウス父子やヨーゼフ・ランナーが演奏していました。2006年からはオバラーが経営していますが、ドムマイヤーの名前は残されています。
ドムマイヤーは、シェーンブルン宮殿の近く、ヒーツィング地区に位置しています。
ガーデンも素敵です
