11月11日11時11分から
灰の水曜日(Aschermittwoch)の
前日の火曜日(Faschingdienstag)までが
Fasching ファシング
日本語で「謝肉祭、カーニバル」
の期間です🎉
その後には
灰の水曜日からイースター(Oster)までの
四旬節(Fastenzeit)という
断食、精進の期間が来るので
謝肉祭は、その前の
お祭り期間というわけです🥳
ほとんどの舞踏会が
この謝肉祭の期間中に開催され
”舞踏会シーズン”とも言えます。
ウィーン国立歌劇場で開催されるオーパンバル
今年の灰の水曜日は3月2日。
3月1日までが
謝肉祭の期間になります。
謝肉祭に食べるものとの言えば
ファシングス・クラプフェン
(Fschingskrapfen)
という揚げパンです。
クラプフェン
中身はアンズ・ジャムが代表的で
他にバニラ・クリーム
チョコレートなどがあります。
私のお気に入りは
Trahbüchler （トラービュヒラー）
というお店のクラプフェン☆
ウィーンから南に車で３０分くらいの
ソレナウという町に本店があり
２０年前からはバーデンにも
支店があリます。
アプリコット・ジャム入りの
クラプフェンはもちろん美味しいですが
私にとって特に美味しいのが
バニラ・クリームの入ったものです。
ぜひお試しください♪