ダンススクールの生徒さんから
休暇を過ごしたザルツブルクのお土産に
有名なチョコレートMozartkugel
(モーツァルト・クーゲル)をいただきました。
同じ名前のチョコレートが
いくつかのメーカーから出ていますが
この Fürst（フュルスト）というお店のものは
今でも手作りで、
ザルツブルクでしか買えません✨
オンラインで購入して
郵送してもらうこともできますが
新鮮なものはやはり特別美味しいです。
このオリジナルのモーツァルト・クーゲルは
1890年にザルツブルクのパティシエ
PAUL FÜRST (パウル・フュルト)によって
作り上げられました。
今でも、5代目の当主Martin Fürstさんのもとで
同じレシピが引き継がれています。
銀色の包装紙に
青で描かれたモーツァルトのポートレート…
一目で、オリジナルのモーツァルト・クーゲルと
わかります。
Fürst(フュルスト)の本店と
ミラベル広場にある支店は
カフェにもなっていますので
ゆっくりとケーキとコーヒーを楽しむこともできます♪
ザルツブルクへご旅行の際は
ぜひお試しください！